近頃急に寒くなってきて気づけばもう12月。 寒いはずです。 先週のことですが近くの小石川植物園に散策に行ってきました。 まだまだ紅葉狩りを満喫できました。 寒暖差でこんなに綺麗な色になったのでしょうね。 紅葉トンネル 紫のコン...

5年ほど前から毎年シュトーレンを焼いています。 数年前にスパイス無しのシュトーレンをつくったら色々な方に好評で、毎年少しずつ アレンジしています。 普段のhonokaのパン焼きではバターを使うことはほとんどないんですが、 このときばかりはたっぷりと使います。 、、、...