先日、初めてのレッスンに行ってきました！   Backe　晶子さんの 講座で   ご一緒させていただいた 友人のお教室 です   同士というにはおこがましい位の人生の先輩でもある方ですが、   あえてそう呼ばせてください（笑）   ...

少しまとまった時間ができて来たので 手捏で試作   バターロールは小さいときからよく食べていたパン なぜかぺったんこのおせんべいのようにして食べていた記憶が。。。   とても形が好きなパンの一つです でもあのロール、なかなか上手くできない 練習練...