今日は義理の妹(弟のお嫁さん)を誘って一緒に行きました
お料理上手な妹は以前、ル・コルドンブルーにも通ったりしていたので
友人とも色々な話で盛り上がりました
今日のメニューは
クグロフ・サレとデーツの丸パン
クグロフはリッチな生地にマスタードやハーブなど
を巻込む食事パンで、焼きあがりはさすがにゴージャス!
デーツは私もお菓子などによく使う大好きな素材です
ランチにはいつもスープやサラダを用意してくれます
それも楽しみの一つ
骨付きベーコンと野菜をコトコト煮込んだスープは絶品でした
パンのことやお教室のことをおしゃべりして
ランチもたっぷり食べて幸せ&濃厚なレッスンとなりました
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