先週末、Backe 晶子さん のお教室開業講座で
仲良しになった お友達のパン教室に行ってきました
今回は柚子茶のパンとクッペを焼きました
いつも手際が良く、確かな技術で
あっという間にレッスンが進んで行き
パンが焼きあがります
発酵中に美味しいランチを頂きました
具沢山のスープもカレー風味で美味しかったです
柚子はご自宅でなったものを
種を取り、刻んで柚子茶にしたものだそうです
手間暇かかっていて優しい味
しっとりした生地に焼きあがりました
ほぼ月一回ペースで通っていますが
今回は少し間が空いてしまっていたので
話したいことが沢山!!
新しいアイディアのパンや
お教室のことなど色々話は尽きません
楽しい時間でした
いつもありがとうございます♡
来月はhonokaのプレレッスンにも来てもらう予定です
楽しみ&ドキドキです
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