ハロウィンの大騒ぎも終わり、これからは徐々にクリスマスモードですね
1年がとっても早いです～
少し前ですが、１０月初旬に旅するKitchenに行ってきました
前回初めて参加して、お教室の雰囲気にすっかり魅了され
自分へのご褒美的な時間になっています♪
今回のテーマはエスニック料理
私はタイ料理＆パクチー好きですが
子供たちがいるので普段はなかなか食べられないので、
この日は思う存分堪能しました☺
チリソース、買うものだと思っていましたが、
意外と簡単にできるんですね
特に感動したのはココナッツミルクのスープ、トムカーガイ
本当に美味しかったです
日本人好みに辛さをアレンジしてくれていてどれも
食べやすく、パクチーたっぷり♡
目にも身体にも良くて、ホカホカになりました
いつも素敵なコーディネイトとおもてなしで迎えてくれる
Hirokoさん、素敵な方たちとの出会いもあり
今回もたっぷり充電させてもらいました
ありがとうござます～
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