ウキウキ試作会

次回のデポーカフェのランチパン納品は7/3(日)です
ワンデイシェフの熱いご希望でハンバーガーに決まりました


今日は試作会をやりました♪




もちっと、でも歯切れの良いバンズを目指して何度か試作をしたものを
シェフが持参してくれたパテなどと組み合わせました

フィッシュバーガー、
生活クラブの粒マスタード（これ結構はまります）
がアクセントになって良い感じ

これはビーフ100％、つなぎなしの贅沢パテ
間違いなく美味しぃ～
ランチはほぼこんな雰囲気です
かぼちゃのポタージュもクリーミーで美味でしたよ

7/3　日曜日ランチタイム12:00～ぜひぜひお越しくださいね♪






生活クラブ　ひらつか西海岸デポー


cafeは日・月・火 ３日間の営業　　lunch time 12：00 ～14：00 　cafe time 14:00～16：00　

エレガントな一日

こんにちは
昨日はお友達の紹介で辻堂のパン教室に行ってきました
サロンという感じで、
非日常感あふれる素敵なおもてなし空間でした～


先生はテーブルスタイリングも勉強されていて、
今回は夏らしいカラーリングで涼やかな雰囲気


とってもエレガントな時間が流れていました

ハード系のパンはあこがれのオーブン、武蔵で焼き上げました
クープが良い感じに開いています

抹茶とホワイトチョコの甘めのパンも

かのこも作りました

メインのハンバーグも和風のソースが絶品でした

先生は大学生から中学生のお子さんが三人いらっしゃるとのこと！
本当ですかっ？！と
何度も聞きたくなってしまうほど(^^;
お家も隅々までお掃除が行き届いていて、この空間作り！！
素晴らし過ぎです
すっかり寛がせて頂きました～