湘南・平塚の自宅パン教室です

天然酵母のパン作りと旬の野菜ランチを楽しめる*ちょっと嬉しい*を詰め込んだレッスンを開催していますッスンを開催しています



2016/06/29

ウキウキ試作会

次回のデポーカフェのランチパン納品は7/3(日)です
ワンデイシェフの熱いご希望でハンバーガーに決まりました


今日は試作会をやりました♪




もちっと、でも歯切れの良いバンズを目指して何度か試作をしたものを
シェフが持参してくれたパテなどと組み合わせました




フィッシュバーガー、
生活クラブの粒マスタード(これ結構はまります)
がアクセントになって良い感じ






これはビーフ100%、つなぎなしの贅沢パテ
間違いなく美味しぃ~
ランチはほぼこんな雰囲気です
かぼちゃのポタージュもクリーミーで美味でしたよ










7/3 日曜日ランチタイム12:00~ぜひぜひお越しくださいね♪






生活クラブ ひらつか西海岸デポー


cafeは日・月・火 3日間の営業  lunch time 12:00 ~14:00  cafe time 14:00~16:00 







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