*ハニーレモン・ベーグル*レッスン終わりました

こんにちは
天然酵母パン教室*honoka* fumie です

蒸し熱い日が続いていますね
そして昨日のワールドカップで寝不足です～(^^;)
とにかく予選突破できて良かったですね♪
試合後の選手インタビューの割り切り感が
大人過ぎて、逆に清々しい位でしたー


さて、6月レッスン*ハニーレモン・ベーグル*も
無事にすべて終わりました
昨年も苺のベーグルを作りましたが
今年のベーグルレッスンは
食感、香り、クラストの違いなどを感じてもらえたらと思い
レシピを作りました
ハニーレモンはもちもちしっとり感を

ランチで焼き上げたフォカッチャベーグル
こちらは短時間でさっと作れる軽めの食感を
ハニーレモンと一緒に持つとずいぶん重さも違うんですよ

ランチは
かぼちゃのポタージュ
いんげんのカレーツナソース

プチデザートは
マンゴーとタピオカのヨーグルトムース

今月は新しい方も沢山お越しいただけて
楽しいお話も伺えました
ランチメニューもお家で作ってくださっている方もいらして
嬉しかったです
また来月も頑張ります♪

＊お知らせ
8月は大人のパン教室はお休みになります
キッズパン教室を開催予定です
詳細は決まり次第blogにupします
宜しくお願い致します

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

☆*アールグレイ・チョコブレッド*レッスンのご案内→＊

☆*honoka* のレッスンについて→＊

☆体験レッスンについて→＊

美味しい季節

こんにちは
天然酵母パン教室*honoka* fumieです

6月レッスンも残すところ1日となりました
短時間で焼き上げられる+後味さわやかなハニーレモン・ベーグル
みなさん気に入って頂けたようで嬉しいです

来月レッスン、アールグレイチョコブレッドも試作で連日焼き上げてます
レシピもほぼ出来上がりました

メロンパンも、試作中です

 こちらは夏休みのキッズパン教室のメニューが良いかな～と思っています
もう少し可愛くアレンジ予定です

お友達からプラムをいただきました、甘酸っぱくて美味しい～
毎日かぶりついています
夏野菜も美味しい季節到来で、7月ランチメニューも
どれにようか考え中です、お楽しみに♡

先日お友達と行った
北欧ビンテージ、雑貨＆家具を扱うtalo tool & tool店
入荷したばかりとのことで
沢山の素敵なカトラリーや雑貨が並んでいました

ちょっと分かり辛いですが
オリーブモチーフのガラスのオーナメントを連れて帰りました
我が家はシンボルツリーがオリーブなので
飾るのもちょっと嬉しくなります

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

☆*アールグレイ・チョコブレッド*レッスンのご案内→＊

☆*honoka* のレッスンについて→＊

☆体験レッスンについて→＊