湘南・平塚の自宅パン教室
白神こだま酵母で作る、美味しい優しいパン作りを一緒に楽しみませんか

ッスンを開催しています



2016/07/30

夏本番ですね*

こんばんは
すっかりブログがご無沙汰してしまいました!


いよいよ梅雨も明け、気温も朝からグングン上がってますね
今日は土用の丑の日、家族でうなぎを頂きました


こちらに来てからは、主人の両親がうなぎ好きで
私たちもいつもご相伴にあずかっています(川万さんとこの)
丁度暑くなってきたところなので良い夏バテ防止になりそうです
ありがたや♡
食いしん坊な私は、美味しいものを食べられる風習、
これからも特に大切にしていきたいです(#^^#)


さてさて、パン教室はお休み中ですが、
自分のお勉強、パン納品、etc...で日々あっという間に過ぎて行っています


そして先日、かれこれ3年くらい通っていた白神こだま酵母のお教室の
師範認定試験に無事合格しました
白神こだま酵母のパン作りを一通りマスターしたということで
一応一区切りです
でもまだまだこれからもパン作りの勉強は続きますよ~!


これは先日頼まれて焼いた*honoka*便
お中元にと2セット焼きました


くるみブレッド、はるゆたか食パン、もちもちシュガーパンなどを詰め込みました
デイリーなシンプルパンなので、暑い日でも食べやすいかと思います









娘たちとの夏休みも満喫中です
海の日には、長女の幼稚園同窓会で懐かしの面々に会ってきました♪
長女は親友の家にお泊り
二人で夜中までおしゃべりしていたそう
同窓会でもと~っても楽しそうに大きくなったみんなと遊んで
幼馴染っ子の絆は強いですね☺






キッズパン教室も開催決まりました
今回はブログ募集は掛けず、娘のお友達が来てくれる予定です
くるくるチョコパンとポリパンでピザを作ります
キッズでも作れるやり方いろいろ試作しています♪












2016/07/17

旅をしたくなります...

先週のことですが、
以前から行ってみたいなぁと思っていた
おもてなし教室、旅するKitchen に行ってきました♪
なかなか予約の取れない人気のお教室なのですが、
今回初めて予約することができました


主宰のHirokoさんはBacke 晶子さんのお教室開業講座の大先輩
以前、605*memberの新年会でお会いしてとても素敵な方だったので
楽しみにしていました


お料理はデモンストレーションなのでエプロンいらず
いつも頑張ってパンを捏ねるレッスンばかり行ってるので
とっても身軽&なんだか手持ちぶさた(^^;


お宅はスッキリとしたインテリアにモダンな花器などがセンス良く
飾られていて、テーブルコーディネイトも夏らしいさわやかな雰囲気でした


Hirokoさんの分かりやすい説明を聞いた後、デモを見て
ランチのフルコースを頂きました
テーマは〈夏のベジタブルスタイルテーブル〉
こちらはキッシュとピクルス
キッシュは食パンがベースなので手軽なのにおしゃれ

ガスパチョもこんなに!というくらいお野菜たっぷり
トマトベースなのですっきりとしていて美味しかったです
どれもおうちで簡単にできるようにと
アイデアがちりばめられた素敵なお料理ばかりでした


さすが旅するKitchen
ご一緒した方もやっぱり旅好きな方々
旅の話から、キッチンツールの話、マイル(をどう貯めるか!)の話(笑)等々
色々なお話が聞けました
Hirokoさんのさりげない心配りと、おもてなしに
すっかりお教室のファンになりました
活躍している605*memberの方々の存在は本当に心強いです

*honoka*にも激励の言葉を有難うございました♡




*お知らせ*
次回のデポーカフェのランチパン納品は7/18(祝)です

メニューはフォカッチャになります
お近くのかたぜひぜひ遊びに来てくださいませ

生活クラブ  ひらつか西海岸デポー
cafeは日・月・火 3日間の営業  lunch time 12:00 ~14:00  cafe time 14:00~16:00