湘南・平塚の自宅パン教室
白神こだま酵母で作る、美味しい優しいパン作りを一緒に楽しみませんか

ッスンを開催しています



2018/08/17

レッスン内容のリニューアルとHP開設のお知らせ*

こんにちは
パン教室*honoka* fumie です

2018.9月よりパン教室*honoka* のレッスン内容がリニューアルします♪

以前までは1種類のパンを作り、ランチ用に違う成型やアレンジパンを
ご紹介してきました。
これからはもう少し作ることに特化し、パン作りを更に深めて頂きたいと思い、
基本的には2種類のパンを作って頂くことになりました。

1.こねから成型、焼き上げまで行うパン
2.あらかじめ教室で1次発酵まで終えている生地を分割から成型、
 焼き上げまで行うパン

2の生地のこね方は発酵中などの時間にデモでお見せします。
ランチには焼いておいたパンのご試食とスープもしくはデリ、食後に珈琲か紅茶がお選び頂けます。
雰囲気は以前と変わらず、基本的には楽しくレッスンを進めて行きます。
いつもお越しくださっている方も、初めてお越しくださる方も、
楽しみにしていただけたら嬉しいです。

どうぞ宜しくお願い致します。

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この度、HPを新規開設しました
内容等まだまだこれから追加していきます
良かったらご覧になってください♡

honoka HPはこちらです→ http://honoka-bread.com/

2018/08/09

2018 夏休みキッズパン教室終わりました

こんにちは
パン教室*honoka*fumieです

気付けばもう8月中旬ですね
残暑お見舞い申し上げますm(__)m

毎日子供たちとドタバタで
既に7月の記憶が薄れつつありますー (^^;
そんな中、楽しみにしていたキッズパン教室も
4日間みんな元気に参加してくれて、無事に開催できました


メニューは抹茶チョコチップメロンパン
結構作業量多いパンなんですよ~
半分以上はリピーターさんなので
お湯で溶いたこだま酵母の香りを覚えてて
このくさいやつ入れると膨らむんだ!!と笑
パン作り初めての子もこねから頑張りました




ランチパンにはフーガスも作りました
葉っぱの形をレクチャー後
好きな形に作りたい子は自由に♪





デザートにはマイブーム🍒の
クリームソーダゼリーをお出ししました




一人で初めて作ったメロンパン
誰にもあげたくなーい!と言ってる子もいたり
とっても愛着が沸いてるようでした♡
少し難しいパンでしたが、とっても素敵に焼きあがり
今年もみんなのやる気と集中力に、またまた驚かされました!
そして、おしゃべりも楽しかったです♪

暑い中送迎をして下さった保護者の皆さま
ご協力ありがとうございました
まだまだ暑い日が続きそうですが
楽しい夏休みをお過ごしください~<(_ _)>


※9月のレッスンのスケジュールが遅くなり申し訳ありません
 8/17 PM9:00にup予定です
 宜しくお願いいたします

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