湘南・平塚の自宅パン教室です

天然酵母のパン作りと旬の野菜ランチを楽しめる*ちょっと嬉しい*を詰め込んだレッスンを開催していますッスンを開催しています



2017/02/17

作られるもの

こんにちは


先週末、久しぶりに知人のコンサートに行ってきました
先日N響に出演されていた、ピア二ストの實川風さんも招いての
素敵なコンサートでした🎵


ランチは以前もご紹介した二宮のBoulangerie Yamashita  さんにて
こちらの食堂(あえてそう呼んでいるそうです)には初めてよらせてもらいました




お店の奥にある、まだできて1年ほどのこちらの食堂、
暖かな日差しが差し込んで、とても気持ちの良い空間
一つ一つが店主によって、選び抜かれたものなのだろうなと思える
雑貨や書籍が飾られていて、居心地が良すぎてすっかり長居していまいました
そしてスタッフのかたもとても気持ちの良い働きぶり
パンもそうですがお店の雰囲気も、ゆるぎないものが
感じられて、作っている方が本当に出るものだなと思いました


手作りと一言でいいますが、作り手がダイレクトに出るものだと
思うと、なぜだか急に身の引きしまる思いになりました








前回のパン・ド・ミレッスンにお越しいただいた、
旅するKitchen のHirokoさんが*honoka*のレッスンを
blogでご紹介くださいました
Hirokoさんは大田区でおもてなし教室を主宰されていて、
私も時折、エレガントな空間で素敵な時間を過ごさせていただいています~
ありがとうございました♪












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