巣ごもり

遂に我が家にも波が来ました

先週月曜から上の娘がインフルエンザになり、

学級閉鎖も決まって

一週間、巣ごもり生活でした



おかげ様で(笑　普段できない掃除が出来て家の中が少しすっきりしましたよ

回復して来たら

おやつを一緒に作ったり、久しぶりにのんびりと過ごしました

小学生になったら毎日忙しくて

なかなかそんな時間がないので

親子で良い休息期間になったかな

パン焼きタイム

やっぱり定番のチョコチップパン

おぉ~、なかなか良い手つき♪

この後粘土タイム~






 合間をみてパンの試作もいくつか

 

 

ライ麦20％、イチジク、クルミ、カレンズが
ごろっと入った木の実のパン





































生地量色々変えてお試し
食感が変わります

長女は高熱がでてデトックスしたおかげか

少しお姉さんの顔つきになって

今週は元気に登校しました


まだまだ風邪の流行が続く時期

みなさんも体調管理に気を付けてお過ごしくださいませ~



講習会！！！

 

先週、アルーチの岡本先生のレッスンに参加しました

 

メニューはショコラバゲット&ショコラガレットです

 

沢山生地を触って、理論的なお話をして

 

ランチも含め沢山のパンを焼きました

岡本先生は色々な角度から考えたり、実践してみたり

お話全てが興味深くて

飽くなき探求心をとても感じました

フットワークも軽く

とてもパワフルでまるでアスリート！

ランチには焼き上げたパンと具だくさんのスープを頂きました

参加されたメンバーの方たちも勉強熱心で

お話が尽きませんでした

持ち帰り生地のショコラバゲットを焼きました

プレーンとチョコチップを入れたもの


その後もアドヴァイスを頂き、

課題が色々と見えて、頭もぐるぐるしています

パン作りってやっぱり深くて、興味が尽きないです