湘南・平塚の自宅パン教室です

天然酵母のパン作りと旬の野菜ランチを楽しめる*ちょっと嬉しい*を詰め込んだレッスンを開催していますッスンを開催しています



2015/11/15

楽しいレッスン

毎月行っているお友達のレッスンに行ってきました
今日は義理の妹(弟のお嫁さん)を誘って一緒に行きました

お料理上手な妹は以前、ル・コルドンブルーにも通ったりしていたので
友人とも色々な話で盛り上がりました

今日のメニューは
クグロフ・サレとデーツの丸パン

クグロフはリッチな生地にマスタードやハーブなど
を巻込む食事パンで、焼きあがりはさすがにゴージャス!
デーツは私もお菓子などによく使う大好きな素材です


ランチにはいつもスープやサラダを用意してくれます
それも楽しみの一つ

骨付きベーコンと野菜をコトコト煮込んだスープは絶品でした
パンのことやお教室のことをおしゃべりして
ランチもたっぷり食べて幸せ&濃厚なレッスンとなりました









0 件のコメント:

コメントを投稿